8 leggyakoribb téma

Amit érdemes tudni a húsok és halak vastartalmáról

568
HOZZÁSZÓLÁS:

A húsok és halak vastartalmának körülbelül 25%-a hasznosul. Ez azt jelenti, hogy a nők 120 g hús vagy hal elfogyasztásával vasigényük felét fedezni tudják. A szükséges mennyiség másik fele növényi összetevőkből kerülhet a szervezetbe.

Ez a mennyiség fedezi a fogamzóképes nő napi vasigényének 50%-át. Az étkezés során általában használt hús- és halfajtákból ennek az aránynak az eléréséhez 160 g-ra van szükség.

Ebből hetente 3-4 alkalommal fogyasszunk, többre azonban nincs szükség (ha viszont korlátozzuk a húsfogyasztást, egyáltalán nem ártalmas az egészségre).

A vas biztosítása a közvetlen állati termékekkel általában megoldható!

A növényi termékek egyáltalán nem tartalmaznak kevés vasat, de a szervezet nehezebben tudja hasznosítani ezek vastartalmát, mint az állati termékekét. Erre a tényre jelölt vas segítségével derült fény.

A jelölt vas felvételét és eloszlását ugyanis követni lehet a szervezetben, így több élelmiszer is megvizsgálható.

Az eredmények azt mutatják, hogy normális körülmények között (nem vashiányos állapotban) a szójabab vastartalmának 7%-a, a búzának 5%-a, a leveles zöldségeknek 4%-a, a kukoricának 3%-a, a tarkababnak 2%-a, a parajnak és a rizsnek pedig mindössze 1%-a hasznosul. Ezzel szemben a szervezet a hús vastartalmának 28%-át is képes felvenni.

Érdekesség: A máj hasznosulására vonatkozóan 39%-ot, a sertéshús hasznosulására pedig 73%-ot is mértek.

Átlagos, vegyes (tehát állati és növényi források együttes fogyasztásakor) táplálkozás esetén átlagosan 10% vashasznosulással lehet számolni.

568
HOZZÁSZÓLÁS:
loading...

Hozzászólások |

Összesen eddig
0

És te mit gondolsz erről?
Neked mi a véleményed a témáról?

Szólj hozzá

| Mondd el a véleményed

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

 

<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Válogatott készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!

Friss HOZZÁSZÓLÁSOK

126
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Login



Elfelejtette jelszavát?
Regisztráció! [ bezár ]
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Felhasználó létrehozása!



Már regisztrált? Jelentkezzen be! [ bezár ]

Elfelejtette jelszavát?


[ bezár ]